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sexta-feira, 11 de julho de 2014

Mixers

Se você é como eu e adora passar horas na cozinha... Ótimo, mas é inevitável aqueles dias em que estamos super atarefadas(os), com os filhos, trabalho, casa, enfim, e nessas horas não há tempo para perder; Então aí vai minha dica: Comprei um mixer que é uma maravilha, super prático e economico, são poucas peças com uma simples montagem e limpeza do equipamento. Ele faz um ótimo corte de vegetais proporcionando rapidez nos preparos, sabe aquela sopa de legumes? Pronta em apenas alguns minutos. Pesto, pão com alho (evitando  cheiro de alho nas mãos pelo resto do dia), sucos, várias receita. Eu recomendo.
Você encontra uma grande variedade de marcas e bons preços em várias lojas, vale apena conferir.



 

terça-feira, 6 de maio de 2014

DIÁRIO DE CLASSE 15,

Aula de dia 29 de abril,
 
AVALIAÇÃO, hoje foi o grande dia, no qual as duplas utilizaram de muita criatividade e talento.
Todos estavam excitadíssimos, com o resultado final.
Eu e a Aline tivemos o cuidado na hora de realizar todas as técnicas de preparo, mantendo a crocância dos vegetais, a suculência da proteína, e tentamos ao máximo potencializar o sabor dos alimentos.
Nossa inspiração foi o Chef Martial Noguier , um chef francês contemporâneo que esta atuando em Chicago-USA.  Ele é um dos meus favoritos, pois uma de suas características é a versatilidade, adaptando as clássicas receitas francesas para a nova tendência "bistronomia" , com o desafio de moldar para o perfil americano.  Com ingredientes simples ele consegue desenvolver maravilhas.
Adorei essa atividade!