Confeitaria

Essa experiência foi incrível!!! Curso para confeiteiro 160h.

Acho essencial para todos alunos da Gastronomia Unisinos

(e você utiliza 80h, nas atividades complementares).

Técnicas clássicas da confeitaria, receitas contemporâneas, equipamentos modernos e muito mais você conhece no curso.
http://www.senairs.org.br/unidade/instituto-senai-de-tecnologia-em-alimentos-e-bebidas-senai-visconde-de-maua 

 

Professora: Dirce Tasquetto, Nota 1000!!!    

 

*Essas e muitas outras delícias você aprende a confeccionar*

 

Entremets

Mini Tortinha Clássica de Limão



Folhados

Croissants

Caramelados



Entremet



Profiteroles