Aula do dia 21 de março,
Aula de finalização dos preparos, comandada pelo Prof. Rodolfo.
Esta aula foi super light, preparamos a Caprese Salad, fritamos os Maryland Crab Cakes, montagem dos shrimp wraps, corte do Patê de pato e decoração do Tartare.
Todas as etapas foram realizadas no horário determinado.
A degustação foi ótima! A apresentação dos pratos estava linda, com a harmonização realizada pelo nosso Prof. e Sommelier Rodolfo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário