Best Cookies

 

Cookies 

 

Ingredientes:

• 125 g de manteiga sem sal, temperatura ambiente
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1pcte de pudim instantâneo Dr. Oetker sabor baunilha (para consistência)
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 200 g de M&M's (ou recheio da preferência)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha     
   
   

Preparo:

• Misturar muito bem a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha.
• Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem.
• Adicionar a farinha aos poucos, pudim e misturar bem.
• Por último adicionar o bicarbonato  à massa.
• Adicionar o chocolate picado.
• Formar bolinhas pequenas, assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 à 20 minutos no forno à 250°C.
• O tempo de forno depende, e tem que cuidar para não queimar embaixo.

No sabor Chocolate, Yummy!!!

 

DICAS:

• não usar batedeira, somente garfo ou fuê, para não aerar a massa.
• se quiser a massa de chocolate, diminuir a farinha de trigo e acrescentar chocolate 100% em pó.
• não achatar as bolinhas antes de assar.
• Deixe um espaço entre uma cookie e outra na hora de assar, para não grudarem.

COPO MEDIDOR, para acabar com qualquer dúvida na hora de cozinhar : )